철저한 위생 관리와 첨단 환경 제어 설비로 건강한 생육 환경을 완성합니다.
깨끗한 암반수와 최적의 생육 환경을 구현하는 3대 핵심 설비 시스템입니다.
콩나물 맛의 90% 이상을 좌우하는 깨끗한 물을 위해, 깊은 지하 암반수를 양수하여 정밀 여과 필터링 시스템을 거칩니다. 미네랄이 풍부하고 유해균이 전혀 없는 청정수를 재배 전 과정에 공급합니다.
콩나물이 가장 건강하게 자라나는 최적 온도(20~23℃)와 습도를 24시간 오차 없이 자동 제어합니다. 외부 유해 공기를 차단하는 공기 정화 공조 설비로 사계절 내내 균일하고 아삭한 최고 품질을 유지합니다.
규칙적인 수분 공급을 위한 타이머 연동 자동 스프링클러 시스템을 통해 줄기가 굵고 탄력 있게 자라도록 관리합니다. 수확 후에는 저온 유지 작업장에서 이물질 검수와 정갈한 규격 포장을 마칩니다.
매일 깨끗하게 관리되는 섬지식품의 실제 생산 현장을 투명하게 공개합니다.
정기 살균 소독 및 무균 상태를 유지하는 쾌적한 콩나물 재배실
노란 머리와 곧고 탄력 있는 줄기로 돋아나는 콩나물
수확 당일 냉장 박스에 담겨 거래처로 출발하는 출하 현장